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Jus de fruit Home made

par La journaliste IT pink & green

publié dans Green

Jardin 6552

 

Nous avons seulement deux vignes, adossées au flanc de la maison, mais elles sont très généreuses (comme le reste du jardin d'ailleurs, qui nous gratifie encore, mi-octobre, de tomates cerise, de concombres et de feuilles de menthe). 

 

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N'étant pas vignerons et la quantité de raisin étant insuffisante pour faire du vin (bio évidemment , c'est tellement meilleur ! et c'est mon Amoureux qui vous explique pourquoi :  link), on a acheté une centrifugeuse pour faire des jus de fruits maison. Le plus fastidieux :

- égrapper les grains de raisin un par un (non nous n'avons pas foulé aux pieds le raisin fraîchement cueilli ... quoique cette idée lancée en l'air a eu le don d'enthousiasmer mes deux Elfettes ). Heureusement j'ai quatre petites mains pour m'aider... quand elles ne dévoraient pas des raisins au passage, en laissant sur la table les pépins et les grains trop petits...

 

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Ensuite tout passe à centrifugeuse. Petite déception : les pommes sont très bien mixées, écrabouillées, desséchées par la machine mais pour le raisin il reste beaucoup de jus dans le bac, avec les épluchures. Tant pis, j'ai pas envie de gaspiller moi alors je récupère avec une passoire .

 

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Verdict : le jus est très bon et surtout très copieux. Rien à voir avec les jus de fruit achetés dans le commerce. On a l'impression de "boire un aliment". Ca cale ! 

 

Jardin 6615

 

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Ecolo Woman 24/10/2010 19:32



Super sympa effectivement! Juste une question: il est rouge le jus?



La journaliste IT pink & green 27/10/2010 17:10



Oui il est rouge quand je mixe les pommes rouges. En fait la couleur varie avec le fruit ! Et c'est marrant : ça fait des couches de couleurs .



Maître ZEN 17/10/2010 12:44



bonjour et bienvenue dans une de mes communautés !


Bisous!


Amicalement



La journaliste IT pink & green 17/10/2010 21:27



Merci !



Laurent D. 16/10/2010 16:16



Excellent ! Jus de raisin bio ! Miam miam


Superbe démarche et belles photos...
Quel cépage avez-vous mis ?

Les Jardins de Laurent



La journaliste IT pink & green 17/10/2010 20:33



Aucune idée pour le cépage : il était là quand on est arrivés ! Mais je vais me renseigner 



Strassybelle 16/10/2010 14:38



Les photos sont chouettes, on a l'impression de l'avoir fait avec toi ! Même sans avoir de fruits du jardin, les jus de fruits pressé, ça n'a rien à voir !



La journaliste IT pink & green 17/10/2010 20:32



Merci pour le compliment, c'est un plaisir 



tartangirl 16/10/2010 14:05



Je fais du jus de pomme et comme ton jus de raisin, rien à voir avec celui acheté dans le commerce. Bon week-end.



La journaliste IT pink & green 17/10/2010 20:30



Merci