Juin pâtissier

Je ne sais pas si c'est les anniversaires, la chaleur, les étals du marché qui débordent de fruits ou les vacances qui arrivent (sans doute un mélange de tout ça) mais en juin j'ai fait beaucoup de pâtisserie. Toujours avec l'aide de mes petits marmitons évidemment.

Et en prime jai inauguré un cahier de recettes (haha je me mémerise !). Il faudra que je vous le montre quand il sera un peu rempli, j'essaie de le rendre joli joli comme une salade de fruirs.

En vrac, en juin on a pâtissé ensemble :

- un gâteau à la fraise pour les 11 ans de ma cadette (génoise à la vanille, colorée en rose, crème chantilly maison et fraises)

- un gâteau pinata, toujours pour son anniversaire, mais pour l'école cette fois (citron, glaçage chocolat et smarties pour décorer)

- un gâteau à la vanille façon lionne pour les 5 ans de mon fils. Je lui ai proposé un gâteau minions mais non rien à faire, il voulait une "maman lion", pour le citer (génoise à la vanille, chocolat fondu et mikados)

- des tiramisus à la fraise façon brownie

- un carré aux fruits en trois couches (crumble au beurre salé, abricots, gâteau type génoise)

- un gâteau renversé et caramélisé aux fruits (abricots)

- des glaces (fraise, banane, les parfums fétiches des enfants)

- des strudels évidemment (recette ici sur mon blogl)

- un clafoutis. Je n'avais pas assez de cerises mais trop envie de tester après avoir vu la photo de OwiOwifouette-moi sur Instragram, alors j'ai mis des abricots pour compenser. Pssst, vous ne connaissez pas ce blog culinaire ? Filez le lire. C'est drôle - rien que le nom est à mourir de rire -, truffé de bonnes idées et les photos donnent vraiment envie, le hashtag #foodporn prend toute sa signication chez elle.

En plus le clafoutis c'est le gâteau de mon enfance, celui de ma grand-mère adorée. Et c'était succulent.

- des muffins au chocolat (première fois que j'en faisais - je n'aime pas le chocolat)

J'espère en faire autant (voir plus) en juillet !

Sur ce, je file, j'ai un gâteau à la mangue à préparer (SLURP).

Comments

[Estelle18]

C’est impressionnant que tu saches faire tout ça ! Moi je suis nulle. :-(
J’ai essayé à plusieurs reprises de concocter des gâteaux, mais je n’ai jamais réussi à en faire un qui soit réellement délicieux.